Può riferirsi sia a un coltello tradizionale a smusso singolo con punta affilata, sia a un coltello multiuso a doppio smusso, simile nell'aspetto a un bunka/" class="glossary-link" title="Coltello Bunka">coltello bunka. Entrambi i coltelli condividono una tanto/" class="glossary-link" title="Punta Tanto">punta tanto invertita, ma hanno lunghezze, altezze, geometrie e utilizzi della lama diversi.
Mcusta Zanmai
290 EUR
Prodotto da Mcusta Zanmai in esclusiva per SharpEdge, è progettato per tagliare sottilmente la carne.
Vai al prodotto
Yoshida Hamono
135 EUR
Un coltello da cucina adatto a tutti i tipi di sminuzzamento e affettatura sul tagliere.
Vai al prodotto
Suncraft
195 EUR
Ha dimensioni compatte che gli permettono di gestire con facilità piccoli lavori e attività più complesse per le quali altri coltelli sarebbero troppo grandi o fragili.
Vai al prodotto
Yoshida Hamono
160 EUR
Perfetto per chi vuole tagliare tutto con precisione. È il più piccolo della famiglia.
Vai al prodotto
Suncraft
325 EUR
Per le sue caratteristiche, è progettato principalmente per sminuzzare le verdure, ma si può anche usare come coltello universale da cucina.
Vai al prodotto